云阳县是著名的美酒之多。据《水经注》、《郡国志》等古籍记载，远在战国时期，云阳“鬯乡清”涌就名播华夏，受到秦王的青睐。到了唐代，又生产出“曲米春”酒，被杜甫、苏轼、陆游、范成大、朱熹、吴承恩等数十位大诗人、大文学家视为饮中奇珍，纷纷赋诗称赞。 公元765年9月，伟大的爱国主义诗人杜甫即在诗中写到： “闻道云安曲米春，才倾一盏即醺人。乘舟买醉非难事，当令美味…